½ litro ur
500 gramo azukre
4 koilarakada limoizko zukuarena
½ litro larrosezko urarena
2 zuringo
Petaloentzat:
1 zuringo
1 larrosa handia
150 gramo azukre
Hasteko, petaloak uretan sartu eta su eztian 10 minutu egosi, gero iragazi eta nahasi azukrearekin eta uztzi iraikitzen 3 minutu. Sutik aldendu eta limoizko zukua erantzi eta larrosezko ura eta gehitu iraikin daude petaloak.Gero, guztia katilu batean ezarri eta utzi izozkailuan 2tik 3hordutara. Gero erauntsi zuringoekin elur-puntuan.
Petaloak egiteko, zuringoak arin igo behar dira eta margoztu petalo bakoitzak berarekin, gero azukretik pasatu eta jarri erretilu batean eztainu paerarekin estalita dagoena, utzi lehortzen 2 ordu.
Azkenengotik, banakako kopetan zerbitzatu prestatutako petaloekin apaintzen.